Plongez au cœur du Festival et Championnat de France de Barbecue sur Foire de Paris !
logo championnat de France du Barbecue

Programme du Festival et Championnat de France de Barbecue

Ouvert à tous, convivial et gourmand, le Championnat de Barbecue a fait son grand retour pour une édition exceptionnelle sur Foire de Paris 2026.

Les visiteurs ont vécu une expérience culinaire unique mêlant compétition, dégustations et ateliers de cuisine.

Une expérience barbecue pour tous

Pendant 10 jours, les passionnés de cuisine au feu de bois, les amateurs de grillades et les curieux pourront participer à des animations variées. Découvrez des ateliers animés par des chefs, assistez à des démonstrations, testez du matériel de cuisson et échangez avec des experts reconnus du barbecue.

Un avant-goût parfait pour les deux journées de compétition, où la passion de la cuisine se mêle à la bonne humeur.

Le Championnat de France de Barbecue

Pour sa 14e édition, le Championnat de France de Barbecue fait son grand retour à Paris, les samedi 9 et dimanche 10 mai, au cœur de la Foire de Paris.

Installée au Village du barbecue, Porte de Versailles, la compétition réunira des passionnés venus de Paris et d’ailleurs, prêts à s’affronter dans une ambiance conviviale autour de trois catégories gourmandes : légumes, bœuf et poulet.

Le concours se déroule en deux manches, réparties sur les deux jours. Chaque équipe dispose de 2h30 pour imaginer et réaliser son plat. Les recettes sont libres, à condition que la viande soit grillée et/ou fumée. Les accompagnements sont autorisés, et le plat est évalué dans sa globalité.

Les créations sont jugées selon plusieurs critères : présentation, cuisson, goût, esprit barbecue (marquage, caramélisation, fumé), originalité et propreté de l’espace de travail.

En cas d’égalité, le look et l’énergie des équipes viendront départager les candidats, renforçant l’esprit festif et la convivialité de l’événement.

Ateliers de cuisine et dégustations : perfectionnez vos techniques

Durant tout le Festival de Barbecue, profitez d'ateliers animés par les Grill Masters de Weber, la marque Le Parfait et le Consorcio del Chorizo Español.

L'occasion d'améliorer vos compétences, de goûter à des recettes originales et de recevoir les conseils de chefs aguerris.

 

Tout le programme des ateliers est consultable ci-dessous !

Programme à découvrir prochainement

Partenaires officiels du Championnat Barbecue

  • logo le saunier de camargue logo la baleine

Question Fréquentes

 

Qui est le champion du monde de barbecue ?

Le titre change chaque année selon les concours. De nombreuses équipes françaises s’illustrent dans les compétitions mondiales, en particulier aux États-Unis.

 

Quelle est la saison des barbecues ?

Traditionnellement du printemps à l’automne, mais les passionnés cuisinent à la braise toute l’année.

 

Comment réussir un bon barbecue ?

Choisissez de bons produits, préparez une marinade adaptée, contrôlez la cuisson et n’hésitez pas à apprendre auprès des Grill Masters.

 

Rejoignez la communauté des amateurs de barbecue sur Foire de Paris 2026, entre convivialité, compétition et plaisirs gourmands.

 

verre bleu pout tournoi de beer pong

Championnat de France de Beer Pong

La Terrasse Foire de Paris accueille le premier championnat de Beer Pong d’Europe occidentale ! Cet événement est l’occasion rêvée pour les amateurs de ce jeu convivial et festif.
Démonstrateur présentant ses produits malins et utiles pour la cuisine

Nouveautés électroménager & ustensiles - le show des démonstrateurs sur le Marché de la Foire

À Made in Paris, les démonstrateurs font partie des incontournables. Véritables incarnations de l'événement, ils réinventent, chaque année, la démonstration. Les chiffons, balais et épluches-légumes ne sont plus les seuls à être mis en avant, place aux produits ingénieux et aux innovations du quotidien.

L'Esplanade des Régions

Lors de votre visite à Foire de Paris, prenez le temps de faire une pause à l'Esplanade des Régions, un véritable havre de convivialité où se mêlent traditions, rencontres et moments de détente. Conçu comme un espace chaleureux et accueillant, cet endroit est idéal pour se retrouver en famille ou entre amis, profiter d'une pause bien méritée et vivre pleinement l’expérience de Foire de Paris.